התססה מקומית – אורי מאיר-צ’יזיק
התססה היא שיטה עתיקה, המאפשרת לנו לשמר מזון ולהוציא ממנו את המיטב.
התססת מזון מועילה למערכת העיכול שלנו, מעשירה את טעמו ומשמרת מקצב ומסורת שתורמים לבריאותנו.
בספרו “התססה מקומית” ד”ר אורי מאיר-צ’יזיק, חוקר מסורות מקומיות של תזונה ורפואה, מביא אלינו את הידע העשיר של ההתססה הקדומה.
הספר ילווה אתכם צעד אחר צעד במסע ההתססה האישי שלכם, בעזרת מעל 70 מתכוני התססה קלים ונגישים, עם תצלומים והסברים מפורטים, וחומרי גלם וכלים שיש בכל בית.
מוזמנים להצטרף למסע!
מומלץ לרכוש ביחד עם כלי חרס מסורתי לכבישה.
₪155.31
קיים במלאי
1 ביקורת עבור התססה מקומית – אורי מאיר-צ’יזיק
מוצרים קשורים
-
מגנט זמני זריעה ושתילה – קיץ – שנה בגינה
₪15.13מגנט מאוייר ומעוצב מבית “שנה בגינה” של זמני שתילה וזריעה של ירקות אביב-קיץ.
פנקו את עצמכם, בני משפחתכם או חבריכם במתנה קטנה ומתוקה, שגם תחבר אתכם למחזוריות הטבע וגם תקשט את ביתכם.מידות: 10 ס”מ רוחב, 15 ס”מ גובה
דפוס אקולוגי -
הגן הפורה – שלמה אילן
₪141.20ספרו המוערך של שלמה אילן משנת 1991.
“הגן הפורה – גישה אקולוגית לגן ולנוף” הוא ספר חלוצי ומוביל בתחומו, שמגיש לקוראיו מכלול רעיונות ותפיסות שעיקרם גישה אקולוגית, המתבססת על תהליכים טבעיים בחקלאות ובגננות.
הקוראים ימצאו בספר הדרכה מעשית לטיפוח גינה ביתית ובה שילוב הרמוני ומאוזן של גידולי פרחים, ירקות, פירות, צמחי תבלין ורפואה וזאת לצד רעיונות לפיתוח הנוף הארצישראלי במציאות המתועשת והעירונית של היום.ספר חובה לכל גנן חובב או מקצועי – “התנ”ך” של עולם הגינון והגידול, הבייתי והחקלאי.
מהדורה חמישית. -
בלי גבולות – ממאבק כוחות למפגש רצונות / שי אור
₪92.78“יש לי שתי בשורות בשבילך.
הבשורה הקשה: לא תתקיים הרמוניה בבית שלכם. אני מצטער. תמיד יהיו כל מיני אי הסכמות וניגודים ולפעמים צעקות וויכוחים.
הבשורה הטובה: כשתפסיקו לשאוף להרמוניה, יהפכו המאבקים המתישים למפגשים. כן, ממש כך.מפגשים לא פשוטים, אבל מלאי חיוניות ועתירי רגשות בשלל גוונים, עם האנשים הלא פשוטים שמנסים לפרוח יחד בבית הזה שבו כולכם גרים.”
מאבקי הכוחות בין ילדים להורים הם אולי מקור התסכול וההתשה הגדול ביותר בחיי המשפחה. בגללם אנחנו רוצים לפעמים לתלות על דלת הבית את השלט “כאן גרים לא בכיף”.
הפתרון המסורתי למאבקי הכוחות הללו הוא הגברת הסמכות ההורית והצבת גבולות לילדינו.
המוטיבציה לכתיבת ספרו השני של שי אור, בלי גבולות, התגבשה לנוכח מפגשי עבודה עם הורים לאורך 15 שנים, הורים שמנסים שוב ושוב את הגישה המסורתית וכך גם כואבים את ההתרחקות מילדיהם, גם מתמלאים ברגשות אשמה כש”נכשלים” בהצבת הגבולות וגם נבהלים, במקרים שבהם הצבת הגבול הצליחה אבל שמחת החיים וניצוץ היחודיות של ילדם נחלש. הספר נכתב כדי לפתוח דרך חדשה לכל אותם הורים, שכבר מרגישים שהגישה המסורתית “חורקת”. הורים שמסכימים להעמיד בשאלה את אחת מהפרות הקדושות ביותר בעולמנו.
פרי עטו של שי אור.
אסתי שמואל –
ספר מעניין מאוד מלא רעיונות טובים