בוצ’ר מקצועי עץ אלון End Grain עם תעלת נקוז 40×30 ס”מ

הכינו בעצמכם ירקות כבושים שלכם בקדירה המסורתית – “פרמנטה” מבית jammoka.
לירקות כבושים בעלי ערך תזונתי גבוה עשירים בפרוביוטיקה, ויטמינים (K,C,B12) מינרלים ואנזימי עיכול.

המבנה המסורתי של הקדירה מאפשר תהליך תסיסה בתנאים אופטימליים:
היעדר חמצן והפעלת לחץ קבוע על הירקות- באותה הדרך בה כבשו ירקות באירופה וסין זה מאות אלפי שנים.

הקדירה עשויה חימר עשיר בצורן שעבר שירפה בטמפ’ 1,200 מעלות צלזיוס.  מיוצרת בסין בתנאים הוגנים ומקרמיקה איכותית.
התוצאה- כלי ברמת קושי כשל אבן.
“פרמנטה” עברה בדיקה מקיפה של מכון התקנים הישראלי וכן עומדת בתקן ה-FDA.
נפח הכלי:5 ליטרים

המוצר כולל:
כלי חימר+ מכסה חימר
זוג משקולות מחימר לפעלת לחץ על הירקות
חוברת הנחיות ומתכונים

התהליך לוקח בין 3-5 שבועות בהם הטבע עושה בשבילנו את העבודה. הירקות הכבושים מהווים תוספת טעימה ובריאה לכל ארוחה.